| Чеснок, зелень | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 18.6% | 292 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.5% | 11200 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.7% | 625 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.5% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 60 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 579.7% | 9 г |
| бета Каротин | 9.6 мг | 5 мг | 192% | 104.3% | 52 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.7% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.72 мг | 5 мг | 54.4% | 29.6% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 5.48 мг | 2 мг | 274% | 148.9% | 36 г |
| Витамин В9, фолаты | 188 мкг | 400 мкг | 47% | 25.5% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 24.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин К, филлохинон | 864 мкг | 120 мкг | 720% | 391.3% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1040 мг | 2500 мг | 41.6% | 22.6% | 240 г |
| Кальций, Ca | 240 мг | 1000 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Кремний, Si | 52 мг | 30 мг | 173.3% | 94.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 120 мг | 400 мг | 30% | 16.3% | 333 г |
| Натрий, Na | 320 мг | 1300 мг | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Сера, S | 600 мг | 1000 мг | 60% | 32.6% | 167 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 27.2% | 200 г |
| Хлор, Cl | 566.4 мг | 2300 мг | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% | 18.1% | 300 г |
| Йод, I | 58 мкг | 150 мкг | 38.7% | 21% | 259 г |
| Кобальт, Co | 40.4 мкг | 10 мкг | 404% | 219.6% | 25 г |
| Литий, Li | 32.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 7.12 мг | 2 мг | 356% | 193.5% | 28 г |
| Медь, Cu | 2264 мкг | 1000 мкг | 226.4% | 123% | 44 г |
| Молибден, Mo | 297.6 мкг | 70 мкг | 425.1% | 231% | 24 г |
| Никель, Ni | 58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 385.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 76.4 мкг | 55 мкг | 138.9% | 75.5% | 72 г |
| Стронций, Sr | 244 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.2 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Хром, Cr | 207.6 мкг | 50 мкг | 415.2% | 225.7% | 24 г |
| Цинк, Zn | 8.1 мг | 12 мг | 67.5% | 36.7% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чеснок перо сухой составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».