Мой здоровый рацион

Рецепт салат картофель свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат картофель свекла

Картофель 480 г
Свекла 247 г
грузди в сметане 325 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат картофель свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.8% 2235 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 21.8% 290 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.9% 1622 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 2.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1422 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 2% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 10.2% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 17.648 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 9.4% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9862 г
Витамин РР, НЭ 2.396 мг 20 мг 12% 7.6% 835 г
Ниацин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.65 мг 2500 мг 18.4% 11.6% 544 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3421 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1904 г
Натрий, Na 203.51 мг 1300 мг 15.7% 9.9% 639 г
Сера, S 30.61 мг 1000 мг 3.1% 2% 3267 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.6% 1130 г
Хлор, Cl 332.43 мг 2300 мг 14.5% 9.1% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 84.64 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3145 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 28.6% 221 г
Литий, Li 34.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 9.5% 664 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 993 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Никель, Ni 5.557 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 340.2 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 36.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10840 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 13.8% 458 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность салат картофель свекла составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».