| Хек (Жарка) | 785 г |
| Рапсовое масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.272 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.228 мкг | 3 мкг | 74.3% | 50% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.388 мг | 20 мг | 21.9% | 14.7% | 456 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.77 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3389 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1419 г |
| Натрий, Na | 280.7 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Сера, S | 191.39 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 15.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 469.24 мг | 2300 мг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2413 г |
| Йод, I | 63.62 мкг | 150 мкг | 42.4% | 28.6% | 236 г |
| Кобальт, Co | 17.514 мкг | 10 мкг | 175.1% | 117.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1487 г |
| Медь, Cu | 138.31 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.3% | 723 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10397 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 514.63 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 8.7% | 777 г |
| Хром, Cr | 40.88 мкг | 50 мкг | 81.8% | 55.1% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9105 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.817 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.8% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.655 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.549 г | min 16.8 г | 27.1% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.646 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Жарений хек составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».