Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Колбаса полукопченая, краковская 6 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 6 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Хлеб ржаной из обойной муки 22 г
Салат (латук) 7 г
Огурец без кожуры 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.3% 1556 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.7% 2808 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 9.9% 1324 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.832 мкг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 8.9% 1479 г
бета Криптоксантин 4.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 3.4% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.133 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 15.5% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.6% 4967 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 13.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.0153 мг 20 мг 5.1% 6.6% 1970 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.53 мг 2500 мг 8.5% 11.1% 1171 г
Кальций, Ca 58.36 мг 1000 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Кремний, Si 4.362 мг 30 мг 14.5% 18.9% 688 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 5.1% 2576 г
Натрий, Na 214.49 мг 1300 мг 16.5% 21.5% 606 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2900 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 13.3% 983 г
Хлор, Cl 354.17 мг 2300 мг 15.4% 20.1% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1610 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5769 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 43% 303 г
Литий, Li 15.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.3702 мг 2 мг 18.5% 24.1% 540 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 14.6% 891 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 9.4% 1391 г
Никель, Ni 6.221 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 1.742 мкг 55 мкг 3.2% 4.2% 3157 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23767 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 7.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2360 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.794 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 79 гр (60.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».