Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис 150 г
Огурец парниковый 300 г
Капуста белокочанная 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.9% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.1% 1818 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 34.1% 593 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 24.6% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 13.9% 1440 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 23.6% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 16.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.367 мкг 400 мкг 3.8% 7.7% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 7.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 31.08 мг 90 мг 34.5% 69.7% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 9.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 5.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.526 мкг 50 мкг 9.1% 18.4% 1105 г
Витамин К, филлохинон 115.6 мкг 120 мкг 96.3% 194.5% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.9521 мг 20 мг 4.8% 9.7% 2101 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.83 мг 2500 мг 10.2% 20.6% 981 г
Кальций, Ca 58.58 мг 1000 мг 5.9% 11.9% 1707 г
Кремний, Si 34.693 мг 30 мг 115.6% 233.5% 86 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 10.7% 1905 г
Натрий, Na 38.37 мг 1300 мг 3% 6.1% 3388 г
Сера, S 49.7 мг 1000 мг 5% 10.1% 2012 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 18.6% 1090 г
Хлор, Cl 66.47 мг 2300 мг 2.9% 5.9% 3460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.1 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 33.43 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 12.9% 1553 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 8.7% 2336 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 78% 259 г
Литий, Li 5.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 17% 1188 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 17.4% 1160 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 18% 1118 г
Никель, Ni 5.839 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.964 мкг 55 мкг 12.7% 25.7% 790 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12229 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 22.8% 888 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 8.7% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.3%

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 49,5 кКал.

  • Порция = 293 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».