| Мука пшеничная из цельного зерна | 200 г |
| Мука пшеничная высший сорт | 200 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие | 20 г |
| Сахар песок | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] | 70 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5% | 894 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 8.1% | 550 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.11 мг | 2500 мг | 2272727 г | ||
| Кальций, Ca | 4.83 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20704 г |
| Магний, Mg | 0.66 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Натрий, Na | 260.98 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.9% | 498 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Хлор, Cl | 402.4 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.8% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 72000 г | |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Медь, Cu | 2.13 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Молибден, Mo | 1.559 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4490 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7819 г |
| Цинк, Zn | 0.004 мг | 12 мг | 300000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».