| Лук репчатый | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 8.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 41.2 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.992 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.216 мкг | 3 мкг | 40.5% | 21.2% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.8% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3029 мг | 20 мг | 21.5% | 11.3% | 465 г |
| Ниацин | 2.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.74 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5656 г |
| Кремний, Si | 2.023 мг | 30 мг | 6.7% | 3.5% | 1483 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3036 г |
| Сера, S | 136.84 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 174.22 мг | 2300 мг | 7.6% | 4% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.046 мкг | 10 мкг | 50.5% | 26.4% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 7.223 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.4% | 969 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.892 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6166 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.8665 мг | 12 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».