| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 660 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 20 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сыр домашний | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.1% | 650 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 7.1% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 37.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 6% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 76.34 мг | 500 мг | 15.3% | 5.1% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 6.4% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.037 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 9.4% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 3% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 7.765 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1779 мг | 20 мг | 15.9% | 5.3% | 629 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.93 мг | 2500 мг | 16.9% | 5.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 257.34 мг | 1000 мг | 25.7% | 8.5% | 389 г |
| Кремний, Si | 4.77 мг | 30 мг | 15.9% | 5.3% | 629 г |
| Магний, Mg | 37.41 мг | 400 мг | 9.4% | 3.1% | 1069 г |
| Натрий, Na | 1260.23 мг | 1300 мг | 96.9% | 32.1% | 103 г |
| Сера, S | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.4% | 970 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 9.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 2025.4 мг | 2300 мг | 88.1% | 29.2% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Йод, I | 19.93 мкг | 150 мкг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Литий, Li | 4.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 4.9% | 676 г |
| Медь, Cu | 94.59 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.1% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 20.73 мкг | 70 мкг | 29.6% | 9.8% | 338 г |
| Никель, Ni | 1.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.663 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4% | 825 г |
| Стронций, Sr | 36.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4616 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.2373 мг | 12 мг | 10.3% | 3.4% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.914 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 302,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».