| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 60 г |
| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| йогурт 2,5% | 65 г |
| шампиньоны тушеные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 2.8% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 7.3% | 2009 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 12.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.593 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.9% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 10.1% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 27.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7371 мг | 20 мг | 8.7% | 12.7% | 1151 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.75 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.7% | 3096 г |
| Кальций, Ca | 178.57 мг | 1000 мг | 17.9% | 26.2% | 560 г |
| Кремний, Si | 11.646 мг | 30 мг | 38.8% | 56.7% | 258 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 5.3% | 2764 г |
| Натрий, Na | 172.47 мг | 1300 мг | 13.3% | 19.4% | 754 г |
| Сера, S | 72.29 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.5% | 1383 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 24.6% | 596 г |
| Хлор, Cl | 254.02 мг | 2300 мг | 11% | 16.1% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 5056 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 8.2% | 1789 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2162 г |
| Медь, Cu | 43.48 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.3% | 2300 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.036 мкг | 55 мкг | 9.2% | 13.5% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60514 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.6% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6464 мг | 12 мг | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.711 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% |
Энергетическая ценность ролл из рисовой бумаги составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».