Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки со свининой

Свинина, вырезка (Запекание) 440 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Вода водопроводная питьевая 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Иногда ,в праздничные дни можно побаловать себя давно забытым ..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.8% 539 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.6% 361 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.4% 702 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.625 мг 1.5 мг 41.7% 13% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 3.6% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.1% 760 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 5.5% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.956 мг 15 мг 39.7% 12.4% 252 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 1.9% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5931 мг 20 мг 13% 4.1% 771 г
Ниацин 1.893 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.78 мг 2500 мг 9% 2.8% 1117 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6112 г
Кремний, Si 1.776 мг 30 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1958 г
Натрий, Na 289.7 мг 1300 мг 22.3% 6.9% 449 г
Сера, S 138.35 мг 1000 мг 13.8% 4.3% 723 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 5.6% 553 г
Хлор, Cl 445.66 мг 2300 мг 19.4% 6% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.95 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 14.7% 212 г
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 4.9% 640 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 3.1% 996 г
Молибден, Mo 12.462 мкг 70 мкг 17.8% 5.5% 562 г
Никель, Ni 6.796 мкг ~
Олово, Sn 16.5 мкг ~
Селен, Se 2.282 мкг 55 мкг 4.1% 1.3% 2410 г
Титан, Ti 4.88 мкг ~
Фтор, F 53.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7493 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 4.6% 678 г
Цинк, Zn 1.3479 мг 12 мг 11.2% 3.5% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.079 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 23.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.394 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.518 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки со свининой составляет 320,9 кКал.

  • Порция = 108 гр (346.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».