| Печень куриная | 500 г |
| Сацебели [Trest "B"] | 150 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.9% | 503 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8458.6 мкг | 900 мкг | 939.8% | 845.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.451 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.49 мг | 1.8 мг | 82.8% | 74.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 137.6 мг | 500 мг | 27.5% | 24.8% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.424 мг | 5 мг | 88.5% | 79.7% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 29.2% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.479 мкг | 400 мкг | 42.6% | 38.3% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.676 мкг | 3 мкг | 389.2% | 350.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 18.1% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5408 мг | 20 мг | 47.7% | 42.9% | 210 г |
| Ниацин | 7.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5845 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1619 г |
| Натрий, Na | 134.89 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.4% | 964 г |
| Сера, S | 146.97 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 22.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.865 мг | 18 мг | 71.5% | 64.4% | 140 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 11.344 мкг | 10 мкг | 113.4% | 102.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 11.2% | 804 г |
| Медь, Cu | 286.26 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 25.7% | 349 г |
| Молибден, Mo | 41.571 мкг | 70 мкг | 59.4% | 53.5% | 168 г |
| Селен, Se | 38.494 мкг | 55 мкг | 70% | 63% | 143 г |
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 12.4% | 723 г |
| Цинк, Zn | 4.6967 мг | 12 мг | 39.1% | 35.2% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.021 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 5 составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».