| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 570 г |
| Вода | 108 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Капуста белокочанная | 1054 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 13.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 18.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.056 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.61 мг | 90 мг | 39.6% | 48.7% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 9.7% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 46.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.378 мг | 20 мг | 11.9% | 14.6% | 841 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Кремний, Si | 31.454 мг | 30 мг | 104.8% | 128.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 23.5 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5532 г |
| Сера, S | 93.88 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.6% | 1065 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 13.9% | 882 г |
| Хлор, Cl | 22.04 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3403 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 21.9% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1938 г |
| Медь, Cu | 63.16 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.7% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.6% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.902 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.068 мкг | 55 мкг | 16.5% | 20.3% | 607 г |
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33278 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.8151 мг | 12 мг | 6.8% | 8.4% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.701 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 13 06.24 составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».