| Индейка, голень, мясо с кожей | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 18.6% | 313 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2839 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 88.39 мг | 500 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 12% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.315 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.316 мкг | 3 мкг | 77.2% | 44.9% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.61 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8521 мг | 20 мг | 29.3% | 17% | 342 г |
| Бетаин | 6.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9116 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Натрий, Na | 104.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Сера, S | 243.35 мг | 1000 мг | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Медь, Cu | 96.32 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Селен, Se | 24.749 мкг | 55 мкг | 45% | 26.2% | 222 г |
| Цинк, Zn | 3.56 мг | 12 мг | 29.7% | 17.3% | 337 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.236 г | ~ | |||
| Пролин | 1.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.312 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голени отварные составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».