| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.3% | 684 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 30% | 167 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.7% | 7577 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3330 мкг | 900 мкг | 370% | 185% | 27 г |
| бета Каротин | 20 мг | 5 мг | 400% | 200% | 25 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 27.8% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 13% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.5 мг | 2 мг | 75% | 37.5% | 133 г |
| Витамин В9, фолаты | 180 мкг | 400 мкг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 300 мг | 90 мг | 333.3% | 166.7% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10 мг | 15 мг | 66.7% | 33.4% | 150 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 9% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1669 мкг | 120 мкг | 1390.8% | 695.4% | 7 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2590 мг | 2500 мг | 103.6% | 51.8% | 97 г |
| Кальций, Ca | 1000 мг | 1000 мг | 100% | 50% | 100 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 83.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 180 мг | 400 мг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1300 г |
| Сера, S | 240 мг | 1000 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 16.3% | 308 г |
| Хлор, Cl | 580 мг | 2300 мг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4550 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10 мг | 18 мг | 55.6% | 27.8% | 180 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 70 мкг | 10 мкг | 700% | 350% | 14 г |
| Литий, Li | 60 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 50% | 100 г |
| Медь, Cu | 920 мкг | 1000 мкг | 92% | 46% | 109 г |
| Молибден, Mo | 200 мкг | 70 мкг | 285.7% | 142.9% | 35 г |
| Никель, Ni | 23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4530 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.6% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 250 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Хром, Cr | 40 мкг | 50 мкг | 80% | 40% | 125 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.87 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук зелёный перо сухой составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».