Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Кукурузный крахмал 25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3% 894 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 6.9% 384 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 6.4% 409 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 3.2% 826 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.2% 826 г
Витамин В4, холин 121.1 мг 500 мг 24.2% 6.4% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 3.6% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 2.5% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.705 мг 15 мг 31.4% 8.3% 319 г
Витамин Н, биотин 9.592 мкг 50 мкг 19.2% 5.1% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2426 мг 20 мг 11.2% 3% 892 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.85 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2431 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 1% 2731 г
Кремний, Si 1.004 мг 30 мг 3.3% 0.9% 2988 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3929 г
Натрий, Na 66.15 мг 1300 мг 5.1% 1.3% 1965 г
Сера, S 96.95 мг 1000 мг 9.7% 2.6% 1031 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 3.8% 695 г
Хлор, Cl 81.59 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 2.3% 1141 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 1.5% 1807 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 13.3% 198 г
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 1.7% 1507 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 2.3% 1143 г
Никель, Ni 0.552 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 14.782 мкг 55 мкг 26.9% 7.1% 372 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12587 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.711 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.387 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.46 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.543 г от 11.2 до 20.6 г 58.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 379,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».