Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2,5%

Творог 2,5% 390 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Оливковое масло 4 г
Яичный желток куриный (Жарка) 35 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.8% 469 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 1.1% 6930 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 6.7% 1180 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Витамин В4, холин 75.08 мг 500 мг 15% 11.8% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.794 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 18% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин Н, биотин 7.386 мкг 50 мкг 14.8% 11.7% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4466 мг 20 мг 12.2% 9.6% 817 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.31 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3152 г
Кальций, Ca 79.71 мг 1000 мг 8% 6.3% 1255 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1870 г
Натрий, Na 21.09 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Сера, S 106.85 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 936 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 15.8% 499 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 2% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2551 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 20.2% 390 г
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 9.9% 792 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1664 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 10.1% 782 г
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 17.338 мкг 55 мкг 31.5% 24.8% 317 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2,5% составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 78 гр (99 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».