Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки с творогом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки с творогом и помидорами

Индейка, белое мясо, запечённая 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 125 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Сыр Топлёное Молочко 45% [Радость Вкуса] 90 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с творогом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 19.4% 273 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7% 757 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4737 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В4, холин 66.99 мг 500 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 15.7% 338 г
Витамин В9, фолаты 12.833 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 8.7% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3566 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.8988 мг 20 мг 44.5% 23.6% 225 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 4.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.75 мг 2500 мг 9% 4.8% 1107 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 1.6% 3348 г
Кремний, Si 0.717 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1523 г
Натрий, Na 79.63 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Сера, S 248.48 мг 1000 мг 24.8% 13.2% 402 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 13.1% 406 г
Хлор, Cl 29.49 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2936 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.7% 932 г
Литий, Li 3.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1454 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3058 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 25.724 мкг 55 мкг 46.8% 24.9% 214 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.2947 мг 12 мг 10.8% 5.7% 927 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.899 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 1.783 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 3.41 г ~
Пролин 1.486 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.842 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки с творогом и помидорами составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».