Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 632 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 22.7% 628 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 26.7% 536 г
альфа Каротин 6.26 мкг ~
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 31.1% 458 г
бета Криптоксантин 29.014 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 442.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 11.4% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 24% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 39.1% 365 г
Витамин В9, фолаты 28.699 мкг 400 мкг 7.2% 10.3% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 60.07 мг 90 мг 66.7% 95.1% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 9.1% 1559 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 30.8% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.9669 мг 20 мг 19.8% 28.2% 504 г
Ниацин 5.267 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.47 мг 2500 мг 10.7% 15.3% 938 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 2.9% 5025 г
Кремний, Si 8.36 мг 30 мг 27.9% 39.8% 359 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 17% 842 г
Натрий, Na 301.59 мг 1300 мг 23.2% 33.1% 431 г
Сера, S 115.64 мг 1000 мг 11.6% 16.5% 865 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 17.3% 824 г
Хлор, Cl 457.87 мг 2300 мг 19.9% 28.4% 502 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 9.3% 1540 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6726 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 77.5% 184 г
Литий, Li 33.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 10.3% 1394 г
Медь, Cu 91.77 мкг 1000 мкг 9.2% 13.1% 1090 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 15.7% 912 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Селен, Se 8.444 мкг 55 мкг 15.4% 22% 651 г
Фтор, F 61.92 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6460 г
Хром, Cr 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 38.9% 366 г
Цинк, Zn 0.8941 мг 12 мг 7.5% 10.7% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 323 гр (226.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».