| Хлеб Старославянский с Семенами Подсолнечника [Сормовский Хлеб] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 900 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 15.2% | 292 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.4% | 475 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 104.25 мг | 500 мг | 20.9% | 9.3% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 7.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.478 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.445 мкг | 3 мкг | 81.5% | 36.2% | 123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.205 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.174 мг | 20 мг | 30.9% | 13.7% | 324 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.61 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4531 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Натрий, Na | 272.94 мг | 1300 мг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Сера, S | 262.88 мг | 1000 мг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 13.1% | 340 г |
| Хлор, Cl | 300.64 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 7.2% | 613 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7220 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 1.204 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Селен, Se | 21.714 мкг | 55 мкг | 39.5% | 17.5% | 253 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 5.9653 мг | 12 мг | 49.7% | 22.1% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.668 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.839 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 1.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.335 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.814 г | min 16.8 г | 28.7% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.306 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние из говядины составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».