Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с сосисками

Капуста белокочанная 1563 г
Подсолнечное масло 58 г
Помидор (томат), грунтовый 182 г
Кетчуп 131 г
Сосиски Молочные по-Черкизовски [Черкизово] 326 г
Вода 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.4% 2452 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.1% 889 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5806 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Ликопин 759.674 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2687 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 2% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.061 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 47.53 мг 90 мг 52.8% 56.4% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 10.4% 1031 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 51.7% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.8279 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2416 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 11.4% 931 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Кремний, Si 40.351 мг 30 мг 134.5% 143.7% 74 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 4% 2730 г
Натрий, Na 67.21 мг 1300 мг 5.2% 5.6% 1934 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 3.2% 3382 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.6% 2930 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.1 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 29.7% 360 г
Литий, Li 2.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1376 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1401 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 12.5% 851 г
Никель, Ni 12.409 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18033 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24799 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 9% 1193 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.69 г от 4.7 до 16.8 г 36% 38.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~

Энергетическая ценность Солянка с сосисками составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».