Мой здоровый рацион

Рецепт Красные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красные сырники

Творог 5% 87 г
Яйцо куриное 46 г
Ежевика 10 г
Мука Рисовая [Кудесница] 21 г
Клубника 66 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.6% 589 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.8% 1480 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 5.6% 998 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 657 г
Витамин В4, холин 91.1 мг 500 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 27.718 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 15.3% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 15.3% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3138 г
Витамин Н, биотин 10.908 мкг 50 мкг 21.8% 12.3% 458 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1606 мг 20 мг 15.8% 8.9% 633 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Кальций, Ca 116.11 мг 1000 мг 11.6% 6.5% 861 г
Кремний, Si 38.435 мг 30 мг 128.1% 72.2% 78 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1687 г
Натрий, Na 65.46 мг 1300 мг 5% 2.8% 1986 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 3% 1883 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 12.3% 456 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1280 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2586 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 24% 235 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1619 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1239 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1271 г
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 8.486 мкг 55 мкг 15.4% 8.7% 648 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18290 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3250 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Красные сырники составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».