Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка моя

Яйцо куриное вареное вкрутую 419 г
Картофель отварной по 1-206 404 г
Огурец парниковый 470 г
Редис 220 г
Филе индейки мое 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.2% 4212 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 8.4% 1568 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.4% 1552 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 15.5% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 12.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.992 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8013 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 10.9% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 4.571 мкг 50 мкг 9.1% 12% 1094 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9097 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2199 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.39 мг 2500 мг 8.3% 10.9% 1200 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 3% 4392 г
Кремний, Si 17.061 мг 30 мг 56.9% 74.9% 176 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 3.9% 3356 г
Натрий, Na 51.24 мг 1300 мг 3.9% 5.1% 2537 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2284 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.7% 1238 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 20.73 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1925 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 4.6% 2868 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 35.9% 366 г
Литий, Li 2.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2825 г
Медь, Cu 78.89 мкг 1000 мкг 7.9% 10.4% 1268 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 6.1% 2178 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Селен, Se 7.035 мкг 55 мкг 12.8% 16.8% 782 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25757 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 6.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.9% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.673 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».