Мой здоровый рацион

Рецепт Жижа для хлодника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жижа для хлодника

Кефир 2,5% жирности 120 г
Сметана 20% жирности 40 г
Свекла, вареная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жижа для хлодника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.8% 1244 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.1% 2652 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.5% 2439 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.5% 1579 г
Витамин В4, холин 21.21 мг 500 мг 4.2% 5.7% 2357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 32.4 мкг 400 мкг 8.1% 10.9% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 11.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.176 мкг 50 мкг 4.4% 5.9% 2298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5992 мг 20 мг 3% 4% 3338 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.32 мг 2500 мг 7.9% 10.6% 1267 г
Кальций, Ca 77.12 мг 1000 мг 7.7% 10.4% 1297 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2457 г
Натрий, Na 57.32 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2268 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4172 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.2% 1203 г
Хлор, Cl 64.32 мг 2300 мг 2.8% 3.8% 3576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 2.7% 4945 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 5.1% 2604 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 5.8% 2315 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 8.1% 1657 г
Медь, Cu 35.76 мкг 1000 мкг 3.6% 4.9% 2796 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 6.2% 2188 г
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 3.1% 4310 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 4% 3337 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.634 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жижа для хлодника составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».