| Лук репчатый (Тушение) | 298 г |
| Морковь (Тушение) | 206 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 217 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Минтай (Тушение) | 576 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16.8% | 835 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407 мкг | 900 мкг | 45.2% | 63.4% | 221 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 67.7% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 37.32 мг | 500 мг | 7.5% | 10.5% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.763 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 39.6% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 5.8% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 8% | 1763 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6744 мг | 20 мг | 13.4% | 18.8% | 748 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.47 мг | 2500 мг | 14% | 19.6% | 715 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2603 г |
| Кремний, Si | 7.009 мг | 30 мг | 23.4% | 32.8% | 428 г |
| Магний, Mg | 43.38 мг | 400 мг | 10.8% | 15.1% | 922 г |
| Натрий, Na | 62.41 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Сера, S | 110.17 мг | 1000 мг | 11% | 15.4% | 908 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 28.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 166.14 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.1% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Йод, I | 38.34 мкг | 150 мкг | 25.6% | 35.9% | 391 г |
| Кобальт, Co | 10.489 мкг | 10 мкг | 104.9% | 147.1% | 95 г |
| Литий, Li | 6.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 12.9% | 1086 г |
| Медь, Cu | 128.45 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18% | 779 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 14.3% | 980 г |
| Никель, Ni | 7.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.577 мкг | 55 мкг | 12% | 16.8% | 836 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.78 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 13.3% | 1048 г |
| Хром, Cr | 30.3 мкг | 50 мкг | 60.6% | 85% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.9339 мг | 12 мг | 7.8% | 10.9% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».