Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное с капустой

Подсолнечное масло 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.1% 835 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.1% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В4, холин 35.12 мг 500 мг 7% 7.1% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 11.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 16.5% 612 г
Витамин В9, фолаты 11.458 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.6% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 16.1% 624 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.9194 мг 20 мг 14.6% 14.7% 685 г
Ниацин 3.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.32 мг 2500 мг 12.8% 12.9% 783 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2388 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 10.6% 956 г
Натрий, Na 694.53 мг 1300 мг 53.4% 53.8% 187 г
Сера, S 86.33 мг 1000 мг 8.6% 8.7% 1158 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 10.4% 972 г
Хлор, Cl 26.86 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1844 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 34.9% 289 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Медь, Cu 106.93 мкг 1000 мкг 10.7% 10.8% 935 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1928 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 6.165 мкг 55 мкг 11.2% 11.3% 892 г
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7893 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 16.9% 594 г
Цинк, Zn 0.6632 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.988 г от 4.7 до 16.8 г 63.6% 64.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.743 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.218 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное с капустой составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».