| Печень куриная (Запекание) | 440 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 103 г |
| Морковь (Запекание) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6933.1 мкг | 900 мкг | 770.3% | 554.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.915 мг | 5 мг | 38.3% | 27.6% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.447 мг | 1.8 мг | 80.4% | 57.8% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 166.04 мг | 500 мг | 33.2% | 23.9% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.308 мг | 5 мг | 86.2% | 62% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 20.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.949 мкг | 400 мкг | 28% | 20.1% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.692 мкг | 3 мкг | 356.4% | 256.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.565 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5179 мг | 20 мг | 47.6% | 34.2% | 210 г |
| Ниацин | 6.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.99 мг | 2500 мг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Кремний, Si | 4.657 мг | 30 мг | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Натрий, Na | 385.82 мг | 1300 мг | 29.7% | 21.4% | 337 г |
| Сера, S | 173.32 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 19.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 511.5 мг | 2300 мг | 22.2% | 16% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.1 мг | 18 мг | 67.2% | 48.3% | 149 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 12.578 мкг | 10 мкг | 125.8% | 90.5% | 80 г |
| Литий, Li | 0.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 10.6% | 681 г |
| Медь, Cu | 300.35 мкг | 1000 мкг | 30% | 21.6% | 333 г |
| Молибден, Mo | 42.708 мкг | 70 мкг | 61% | 43.9% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.517 мкг | 55 мкг | 57.3% | 41.2% | 175 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16971 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Цинк, Zn | 4.7916 мг | 12 мг | 39.9% | 28.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.505 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».