| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.8% | 1576 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 24.36 мг | 500 мг | 4.9% | 5.3% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6273 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3188 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.93 мг | 2500 мг | 3.7% | 4% | 2690 г |
| Кальций, Ca | 82.78 мг | 1000 мг | 8.3% | 9% | 1208 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Натрий, Na | 32.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 4045 г |
| Сера, S | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5299 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 7.9% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 62.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.125 мг | 18 мг | 0.7% | 0.8% | 14400 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.2% | 1764 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 28986 г |
| Медь, Cu | 19.14 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5225 г |
| Молибден, Mo | 2.833 мкг | 70 мкг | 4% | 4.3% | 2471 г |
| Селен, Se | 1.133 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Фтор, F | 33.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11768 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.2266 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность зефир Домашний составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».