Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Шампиньоны (Тушение) 175 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 50 г
Индейка, бедро, только мясо 464 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 19.4% 325 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3358 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 5.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 14.3% 440 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 10% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 1.772 мг 5 мг 35.4% 22.3% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 15.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14425 г
Витамин В12, кобаламин 2.094 мкг 3 мкг 69.8% 44% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1972 г
Витамин D3, холекальциферол 0.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 6.3% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.4495 мг 20 мг 37.2% 23.4% 268 г
Ниацин 1.78 мг ~
Бетаин 5.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.22 мг 2500 мг 17.7% 11.2% 564 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Кремний, Si 1.861 мг 30 мг 6.2% 3.9% 1612 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Натрий, Na 74.59 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1743 г
Сера, S 211.04 мг 1000 мг 21.1% 13.3% 474 г
Фосфор, P 214.7 мг 800 мг 26.8% 16.9% 373 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1149 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2226 г
Кобальт, Co 6.036 мкг 10 мкг 60.4% 38.1% 166 г
Литий, Li 2.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2.5% 2484 г
Медь, Cu 268.83 мкг 1000 мкг 26.9% 17% 372 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4704 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 29.843 мкг 55 мкг 54.3% 34.2% 184 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 16.7 мкг ~
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46030 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 5.5% 1136 г
Цинк, Zn 2.9994 мг 12 мг 25% 15.8% 400 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.626 г ~
Лизин 2.025 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Глицин 0.919 г ~
Глутаминовая кислота 3.028 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.791 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 158,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (258.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок