Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Рисовая мука, белая 60 г
Грецкий орех 25 г
Яблоко 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.7% 514 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.7% 667 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.2% 1074 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4348 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 2.7% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 6.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 27.023 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 11.4% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 4.2% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.248 мг 20 мг 16.2% 7.3% 616 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.7 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Кальций, Ca 104.06 мг 1000 мг 10.4% 4.7% 961 г
Кремний, Si 5.463 мг 30 мг 18.2% 8.2% 549 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1273 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1% 4306 г
Сера, S 143.21 мг 1000 мг 14.3% 6.4% 698 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 9.8% 457 г
Хлор, Cl 69.94 мг 2300 мг 3% 1.3% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 9.1% 494 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.4156 мг 2 мг 20.8% 9.3% 481 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 5.8% 769 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1169 г
Никель, Ni 19.591 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 19.824 мкг 55 мкг 36% 16.2% 277 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 77.35 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5171 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1913 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.635 г от 0.9 до 3.7 г 70.6% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.007 г от 4.7 до 16.8 г 64% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.301 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.631 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.609 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 222,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (390.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».