Мой здоровый рацион

Рецепт Форель жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель жареная

Форель Стейк [Лента] 265 г
Мука Пшеничная [Урожай] 12 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 15.4% 357 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.946 мг 15 мг 19.6% 10.8% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.004 г от 4.7 до 16.8 г 85.2% 46.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.353 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.004 г ~

Энергетическая ценность Форель жареная составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».