Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с изюмом

Морковь (Мытьё, нарезка) 260 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка) 70 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.2% 5429 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.6% 1165 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.6% 556 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1445.6 мкг 900 мкг 160.6% 103.8% 62 г
бета Каротин 8.673 мг 5 мг 173.5% 112.2% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.472 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5353 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 6% 1076 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6083 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 3% 2195 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.92 мг 2500 мг 12.2% 7.9% 817 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2846 г
Кремний, Si 20.389 мг 30 мг 68% 44% 147 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3414 г
Сера, S 10.3 мг 1000 мг 1% 0.6% 9709 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 266 мкг ~
Ванадий, V 76.36 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4% 1604 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 19.4% 333 г
Литий, Li 5.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 6.5% 987 г
Медь, Cu 119.61 мкг 1000 мкг 12% 7.8% 836 г
Молибден, Mo 17.167 мкг 70 мкг 24.5% 15.8% 408 г
Никель, Ni 4.644 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29101 г
Стронций, Sr 146.87 мкг ~
Фтор, F 85.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.3317 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3618 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.089 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.575 г min 16.8 г 33.2% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~

Энергетическая ценность Морковь с изюмом составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 360 гр (556.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».