Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье 13.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье 13.06

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Колбаса экстра папа может 190 г
Огурец грунтовый 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 13.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.9% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.6% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 9.7% 1044 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Витамин В4, холин 76.89 мг 500 мг 15.4% 15.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 9.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.267 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7594 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 5% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 6.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 12.7% 795 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.976 мг 20 мг 4.9% 4.9% 2049 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.44 мг 2500 мг 3.8% 3.8% 2619 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3925 г
Кремний, Si 16.265 мг 30 мг 54.2% 54.7% 184 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3640 г
Натрий, Na 106.74 мг 1300 мг 8.2% 8.3% 1218 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1743 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9.8% 1034 г
Хлор, Cl 55.04 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1796 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2259 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 35.1% 288 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2162 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 7.5% 1351 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 6.3% 1621 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 9.5 мкг 55 мкг 17.3% 17.5% 579 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19002 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1689 г
Цинк, Zn 0.494 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%

Энергетическая ценность Оливье 13.06 составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».