| Чёрный рис неро | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 9.1% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 31.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.8% | 769 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3726 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.169 мкг | 400 мкг | 10% | 9.1% | 996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8469 мг | 20 мг | 14.2% | 12.9% | 703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.55 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7331 г |
| Магний, Mg | 75.9 мг | 400 мг | 19% | 17.3% | 527 г |
| Натрий, Na | 3.91 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33248 г |
| Сера, S | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 20.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 155405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Марганец, Mn | 0.5636 мг | 2 мг | 28.2% | 25.7% | 355 г |
| Медь, Cu | 222.2 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 20.2% | 450 г |
| Молибден, Mo | 1.691 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4140 г |
| Селен, Se | 1.184 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4645 г |
| Фтор, F | 105.71 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3784 г |
| Цинк, Zn | 2.5201 мг | 12 мг | 21% | 19.1% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварной кубанский черный рис составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».