| Соль столовая | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Утиная Грудка [Утолина] | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.9% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 12.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.675 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.365 мг | 20 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Ниацин | 4.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.86 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9990 г |
| Кремний, Si | 2.708 мг | 30 мг | 9% | 6% | 1108 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 6.9% | 976 г |
| Натрий, Na | 356.64 мг | 1300 мг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Сера, S | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.9% | 972 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.542 мкг | 10 мкг | 45.4% | 30.4% | 220 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3200 г |
| Медь, Cu | 52.05 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.697 мкг | 55 мкг | 17.6% | 11.8% | 567 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5987 г |
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 14.6% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.6903 мг | 12 мг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».