Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное по французски

Майонез рыба провансаль 50,5 жира 15 г
Помидор (томат), грунтовый 190 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 76 г
Филе куриное 376 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.2% 547 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.7% 571 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1252 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.3% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6769 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 5.4% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8143 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 3% 2199 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.19 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2654 г
Кальций, Ca 106.01 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 943 г
Кремний, Si 1.738 мг 30 мг 5.8% 3.9% 1726 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4061 г
Натрий, Na 94.71 мг 1300 мг 7.3% 4.9% 1373 г
Сера, S 30.35 мг 1000 мг 3% 2% 3295 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 5.5% 1221 г
Хлор, Cl 161.21 мг 2300 мг 7% 4.7% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4775 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 11.6% 575 г
Литий, Li 8.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3839 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2656 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3453 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 2.2% 3062 г
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4634 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2590 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.884 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.85 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное по французски составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».