| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 62 г |
| Соевое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 19.1% | 402 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 77.07 мг | 500 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.881 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 39.4% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.5% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5948 мг | 20 мг | 28% | 21.5% | 357 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.91 мг | 2500 мг | 16.5% | 12.7% | 605 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1943 г |
| Магний, Mg | 56.35 мг | 400 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Натрий, Na | 44.07 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2950 г |
| Сера, S | 174.5 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.4% | 573 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 23.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 134.46 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.5% | 1711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Йод, I | 60.07 мкг | 150 мкг | 40% | 30.7% | 250 г |
| Кобальт, Co | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 105.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Медь, Cu | 129.71 мкг | 1000 мкг | 13% | 10% | 771 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1966 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.514 мкг | 55 мкг | 30% | 23% | 333 г |
| Фтор, F | 507.85 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 9.8% | 788 г |
| Хром, Cr | 39.87 мкг | 50 мкг | 79.7% | 61.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.163 мг | 12 мг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.452 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.2% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.965 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в яйце и соевой муке жареной составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».