Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Сыр Сернурская Легенда [Сернурский Сырзавод] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.9% 500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 11.4% 569 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин В4, холин 157.88 мг 500 мг 31.6% 20.4% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.305 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9292 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 8.7% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Н, биотин 13.848 мкг 50 мкг 27.7% 17.9% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3841 мг 20 мг 11.9% 7.7% 839 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.23 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1835 г
Кальций, Ca 72.19 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.9% 3300 г
Натрий, Na 103.64 мг 1300 мг 8% 5.2% 1254 г
Сера, S 121.04 мг 1000 мг 12.1% 7.8% 826 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 12.5% 519 г
Хлор, Cl 133.11 мг 2300 мг 5.8% 3.7% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1068 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 5.5% 1172 г
Кобальт, Co 6.891 мкг 10 мкг 68.9% 44.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.6% 9615 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 19.377 мкг 55 мкг 35.2% 22.8% 284 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9379 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.8583 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1398 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».