| Куриная грудка (филе) | 574 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 20.5% | 345 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 77.01 мг | 500 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 27.6% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.797 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1926 мг | 20 мг | 36% | 25.5% | 278 г |
| Ниацин | 10.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.35 мг | 2500 мг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4941 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 3.3% | 2122 г |
| Магний, Mg | 83.06 мг | 400 мг | 20.8% | 14.8% | 482 г |
| Натрий, Na | 489.06 мг | 1300 мг | 37.6% | 26.7% | 266 г |
| Сера, S | 226.7 мг | 1000 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 15.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 745.13 мг | 2300 мг | 32.4% | 23% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 9.834 мкг | 10 мкг | 98.3% | 69.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Медь, Cu | 100.42 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.5% | 619 г |
| Никель, Ni | 0.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.049 мкг | 55 мкг | 38.3% | 27.2% | 261 г |
| Фтор, F | 127.99 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Хром, Cr | 23.49 мкг | 50 мкг | 47% | 33.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.4391 мг | 12 мг | 12% | 8.5% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.714 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.932 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из филе кур готовый составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».