| Куриная грудка (филе) | 624.4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Лук репчатый | 136.6 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Вода | 224 г |
| Сметана 15% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 19.5% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 21.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.79 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5844 мг | 20 мг | 27.9% | 22.5% | 358 г |
| Ниацин | 7.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4452 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2765 г |
| Магний, Mg | 58.88 мг | 400 мг | 14.7% | 11.9% | 679 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Сера, S | 157.25 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 13.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 64.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1679 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 7.881 мкг | 10 мкг | 78.8% | 63.7% | 127 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Медь, Cu | 117.09 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Молибден, Mo | 8.471 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.123 мкг | 55 мкг | 31.1% | 25.1% | 321 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3574 г |
| Хром, Cr | 17.49 мкг | 50 мкг | 35% | 28.3% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.0134 мг | 12 мг | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.253 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица со сметаной и грибами составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».