Мой здоровый рацион

Рецепт Плечевая часть крыла курицы тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плечевая часть крыла курицы тушеная

Зажарка Лук морковь 243 г
Крыло плечевая часть сибагро 917 г
соль 13 г
Вода 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плечевая часть крыла курицы тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.7% 613 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.3% 636 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 13.5% 533 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 14.6% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.48 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1884 мг 20 мг 0.9% 0.6% 10616 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.35 мг 2500 мг 2% 1.4% 4965 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11136 г
Кремний, Si 3.065 мг 30 мг 10.2% 7.3% 979 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6612 г
Натрий, Na 2.72 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47794 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.4% 5063 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8219 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 8.1% 889 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Медь, Cu 23.1 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4329 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3577 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14577 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Плечевая часть крыла курицы тушеная составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».