Мой здоровый рацион

Рецепт Малина конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малина конфи

Малина (Тушение) 200 г
Сахар песок 50 г
Вода 20 г
Крахмал картофельный 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малина конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.7% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 10.5% 788 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3423 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.112 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 7% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3463 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 2% 4202 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.28 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1541 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 2988 г
Кремний, Si 28.08 мг 30 мг 93.6% 77.5% 107 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 3.3% 2498 г
Натрий, Na 162.78 мг 1300 мг 12.5% 10.3% 799 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7716 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 3% 2749 г
Хлор, Cl 254.66 мг 2300 мг 11.1% 9.2% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1965 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 12.2% 681 г
Литий, Li 2.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Медь, Cu 125.69 мкг 1000 мкг 12.6% 10.4% 796 г
Молибден, Mo 11.368 мкг 70 мкг 16.2% 13.4% 616 г
Никель, Ni 3.168 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Цинк, Zn 0.149 мг 12 мг 1.2% 1% 8054 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малина конфи составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».