| Печень куриная | 570 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 900 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13% | 894 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4150.2 мкг | 900 мкг | 461.1% | 536.8% | 22 г |
| Ретинол | 4.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 17.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.994 мг | 1.8 мг | 55.2% | 64.3% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 80.1 мг | 500 мг | 16% | 18.6% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 69.3% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 22.2% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.529 мкг | 400 мкг | 24.6% | 28.6% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.761 мкг | 3 мкг | 192% | 223.5% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 12.2% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.382 мкг | 10 мкг | 173.8% | 202.3% | 58 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 17.337 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7338 мг | 20 мг | 33.7% | 39.2% | 297 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.29 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5333 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Натрий, Na | 34.86 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3729 г |
| Сера, S | 89.29 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 23.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.317 мг | 18 мг | 35.1% | 40.9% | 285 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 5.598 мкг | 10 мкг | 56% | 65.2% | 179 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 12.2% | 956 г |
| Медь, Cu | 412.04 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 48% | 243 г |
| Молибден, Mo | 20.117 мкг | 70 мкг | 28.7% | 33.4% | 348 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.078 мкг | 55 мкг | 60.1% | 70% | 166 г |
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160643 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 8.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 2.945 мг | 12 мг | 24.5% | 28.5% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.119 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».