| Минтай (Жарка) | 1233 г |
| Пшенная мука | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 21.3% | 458 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 56.55 мг | 500 мг | 11.3% | 11% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.167 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.661 мкг | 3 мкг | 55.4% | 54.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 10.5% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0315 мг | 20 мг | 25.2% | 24.6% | 397 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.25 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.3% | 737 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Магний, Mg | 49.45 мг | 400 мг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Натрий, Na | 311.96 мг | 1300 мг | 24% | 23.5% | 417 г |
| Сера, S | 177.4 мг | 1000 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 25.4% | 385 г |
| Хлор, Cl | 130.85 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.6% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Йод, I | 65.3 мкг | 150 мкг | 43.5% | 42.5% | 230 г |
| Кобальт, Co | 14.154 мкг | 10 мкг | 141.5% | 138.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1423 г |
| Медь, Cu | 137.19 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 3.221 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.5% | 2173 г |
| Никель, Ni | 5.637 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.834 мкг | 55 мкг | 27% | 26.4% | 371 г |
| Фтор, F | 563.66 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 13.8% | 710 г |
| Хром, Cr | 44.29 мкг | 50 мкг | 88.6% | 86.6% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.2069 мг | 12 мг | 10.1% | 9.9% | 994 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 2.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.2% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.521 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».