| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 147 г |
| Вода водопроводная питьевая | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.8% | 12667 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 11.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19% | 2500 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.9% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 73% | 647 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 79.1% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 2.8% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 12.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 5.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.163 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.4% | 18493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 9.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 20.4% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 9.5% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 10% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4556 мг | 20 мг | 2.3% | 10.9% | 4390 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.5 мг | 2500 мг | 3.6% | 17.1% | 2793 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 9033 г |
| Кремний, Si | 2.64 мг | 30 мг | 8.8% | 41.7% | 1136 г |
| Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 8.1% | 6051 г |
| Натрий, Na | 6.31 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.4% | 20602 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 11933 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 11.8% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 91% | 521 г |
| Литий, Li | 2.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 14.7% | 3279 г |
| Медь, Cu | 64.42 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 30.3% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 2.08 мкг | 70 мкг | 3% | 14.2% | 3365 г |
| Никель, Ni | 1.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.837 мкг | 55 мкг | 3.3% | 15.6% | 2994 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.1% | 6489 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 13.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 5.7% | 8541 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 85.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ |
Энергетическая ценность .овощи с шампиньонами и рисом составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».