Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты паровые Cassandra. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты паровые Cassandra

Куриная грудка (филе) 340 г
Мякоть бедра Петруха 450 г
Сыр лёгкий 35% 130 г
Морковь 80 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты паровые Cassandra".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 19.7% 367 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 13.5% 535 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 13.2% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 5.8% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6198 г
Витамин Н, биотин 1.099 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4550 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7494 мг 20 мг 13.7% 9.9% 727 г
Ниацин 3.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.57 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2145 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13351 г
Кремний, Si 1.896 мг 30 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 5.6% 1281 г
Натрий, Na 27.91 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1217 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2835 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 25.8% 280 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8658 г
Медь, Cu 36.18 мкг 1000 мкг 3.6% 2.6% 2764 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1303 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.956 мкг 55 мкг 16.3% 11.8% 614 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8175 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 12.3% 589 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 3% 2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты паровые Cassandra составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».