Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка: филе бедра, фасоль, шпинат, мука пшен_06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка: филе бедра, фасоль, шпинат, мука пшен_06.24

Фасоль стручковая (Запекание) 65 г
Шпинат (Запекание) 25 г
Приправа для птицы 1 г
Укроп (Запекание) 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Филе бедра куриное петелинка 113 г
Способ приготовления

Выпекала 30 минут при 180° и подгорела, надо меньше выпекать или больший объем делать. Сильно высушилось, объем полученного м.б. другой в следующий раз. Вкусно получилось, можно без хлеба, но пересушила немного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: филе бедра, фасоль, шпинат, мука пшен_06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.5% 437 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.9% 509 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.8% 2844 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 11.9% 422 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 7.6% 656 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8.9% 570 г
Витамин В4, холин 109.79 мг 500 мг 22% 11.1% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 8.1% 627 г
Витамин В9, фолаты 16.916 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2365 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 9.7% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 3.6% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 2.7% 1850 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 6.364 мкг 50 мкг 12.7% 6.4% 786 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 27.7% 182 г
Витамин РР, НЭ 4.4408 мг 20 мг 22.2% 11.2% 450 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 5.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.85 мг 2500 мг 14.5% 7.3% 689 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Кремний, Si 6.118 мг 30 мг 20.4% 10.3% 490 г
Магний, Mg 36.71 мг 400 мг 9.2% 4.6% 1090 г
Натрий, Na 99.17 мг 1300 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Сера, S 167.95 мг 1000 мг 16.8% 8.5% 595 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 12.2% 414 г
Хлор, Cl 68.92 мг 2300 мг 3% 1.5% 3337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 3.307 мг 18 мг 18.4% 9.3% 544 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 17.2% 293 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 7% 718 г
Медь, Cu 95.42 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1048 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1719 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 20.758 мкг 55 мкг 37.7% 19% 265 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12606 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Цинк, Zn 1.3737 мг 12 мг 11.4% 5.7% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.494 г от 4.7 до 16.8 г 53.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.88 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.627 г min 16.8 г 33.5% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.579 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.814 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка: филе бедра, фасоль, шпинат, мука пшен_06.24 составляет 198,7 кКал.

  • Порция = 95 гр (188.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов