| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 114 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 83 г |
| Жемчужный сахар | 28 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 20 г |
| Жемчужный сахар | 30 г |
| Мука Пшеничная [Гудвилл] | 110 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] | 130 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.8 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.6% | 817 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 7.9% | 368 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 5.6% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.2% | 690 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 3.4% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 1.8% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.204 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 2.8% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.7% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2142 мг | 20 мг | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.22 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1965 г |
| Кремний, Si | 1.472 мг | 30 мг | 4.9% | 1.4% | 2038 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3813 г |
| Натрий, Na | 261.51 мг | 1300 мг | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Сера, S | 58.89 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 3.2% | 903 г |
| Хлор, Cl | 387.31 мг | 2300 мг | 16.8% | 4.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 1.5% | 1957 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 8.5% | 344 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4454 г |
| Медь, Cu | 68.15 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.457 мкг | 55 мкг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Стронций, Sr | 91.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9862 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3169 мг | 12 мг | 2.6% | 0.8% | 3787 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.79 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.422 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.193 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.27 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс под жемчужной шапочкой 13,06,24 составляет 341,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».