Мой здоровый рацион

Рецепт глазок на грудинке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты глазок на грудинке

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 47 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 20 г
Способ приготовления

я порция - 67 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "глазок на грудинке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.3% 576 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.9% 229 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3846 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 7.6% 477 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 7.6% 475 г
Витамин В4, холин 202.39 мг 500 мг 40.5% 14.7% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 7.6% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.644 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 5.1% 716 г
Витамин D, кальциферол 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 6.4% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 16.287 мкг 50 мкг 32.6% 11.8% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3456 мг 20 мг 16.7% 6.1% 598 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.35 мг 2500 мг 6.4% 2.3% 1559 г
Кальций, Ca 49.72 мг 1000 мг 5% 1.8% 2011 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2952 г
Натрий, Na 432.52 мг 1300 мг 33.3% 12.1% 301 г
Сера, S 171.76 мг 1000 мг 17.2% 6.2% 582 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 8.4% 433 г
Хлор, Cl 125.78 мг 2300 мг 5.5% 2% 1829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 5% 722 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 3.9% 930 г
Кобальт, Co 8.063 мкг 10 мкг 80.6% 29.2% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Медь, Cu 66.92 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1494 г
Молибден, Mo 4.838 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1447 г
Селен, Se 25.56 мкг 55 мкг 46.5% 16.9% 215 г
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9019 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.895 мг 12 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность глазок на грудинке составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов