Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром

Кабачок (Жарка) 450 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Ветчина особая 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Рисовая мука, белая 60 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.3% 809 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 7.4% 905 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.6% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 3.628 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1378 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.2611 мг 20 мг 16.3% 10.9% 613 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.2 мг 2500 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Кальций, Ca 178.64 мг 1000 мг 17.9% 12% 560 г
Кремний, Si 18.411 мг 30 мг 61.4% 41.2% 163 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Натрий, Na 329.74 мг 1300 мг 25.4% 17% 394 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 14% 479 г
Хлор, Cl 278.31 мг 2300 мг 12.1% 8.1% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1815 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4886 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 15.1% 445 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 7.8% 853 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1424 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2754 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 10.1% 662 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34934 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 6.5% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 2.271 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.281 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».