Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с тыквой

Крупа манная 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 400 г
Тыква 100 г
Яйцо куриное 65 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.6% 563 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1308 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.9% 905 г
Витамин В4, холин 49.64 мг 500 мг 9.9% 7% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 26.957 мкг 400 мкг 6.7% 4.8% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 18.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.174 мкг 50 мкг 12.3% 8.7% 810 г
Витамин РР, НЭ 2.8454 мг 20 мг 14.2% 10.1% 703 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.57 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2437 г
Кальций, Ca 83.44 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1198 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 1% 7042 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Натрий, Na 35.9 мг 1300 мг 2.8% 2% 3621 г
Сера, S 139.11 мг 1000 мг 13.9% 9.9% 719 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 11.8% 602 г
Хлор, Cl 83.82 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3243 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7538 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 28.2% 252 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4535 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1385 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1223 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 19.944 мкг 55 мкг 36.3% 25.8% 276 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10858 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность запеканка с тыквой составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».